Tarta ze śliwkami i kruszonką

Składniki na ciasto:

* 150g mąki
* 75g miękkiego masła
* 1/2 szklanki drobnego cukru
* 1 jajo
* szczypta soli
* 1/5kg śliwek węgierek
* 1 budyń
* 250ml mleka
* 140g masła
* 140g cukru
* 140g mąki

Ciasto:

składniki połączyć, wyrobić i wstawić do lodówki na 30 min. Następnie rozwałkować, wyłożyć nim formę od tarty, pozostawiając zwisające brzegi. Formę z ciastem wyłożyć fasolą/specjalnym groszkiem do pieczenia lub kamyczkami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C na 10-13 min, żeby lekko się podpiekło.

W między czasie ugotować budyń zgodnie z instrukcją, stosując jednak TYLKO połowę mleka (250ml).

Na podpieczone ciasto wylać budyń, na budyń ułożyć przekrojone na pół śliwki.

Kruszonka:
Masło, mąkę i cukier razem wymieszać i posypać tą kruszonką śliwki.

Piec ok 30 min. w 180C

Smacznego :)